The Morrow: Sắc ấm ở một quán cà phê California

Gỗ nâu, những chiếc ghế dáng mảnh và vài mảng đỏ khiến The Morrow có cảm giác thân thuộc ngay từ cái nhìn đầu tiên. Tại Lomita, California, KOW NIA phát triển quán cà phê theo tinh thần Mid-century Modern, với sự ấm áp hiện diện trong từng góc ngồi.

Địa điểm: Lomita, California, Hoa Kỳ.
Loại hình: Quán cà phê.
Phạm vi: Thiết kế nội thất và sản xuất nội thất.
Đơn vị thực hiện: KOW NIA Design Studio.

Từ phía trước quán, mặt quầy chạy dài về cuối phòng. Bên cạnh là các nhóm bàn nhỏ, những khoảng sàn thoáng và bề mặt tường có nhiều chi tiết để nhìn ngắm. Nắng đi qua khu vực khách ngồi, để lại những vệt sáng trên sàn và cạnh bàn. Sắc nâu nhờ thế không trở nên nặng nề; nó thay đổi theo ánh sáng, lúc đậm, lúc dịu hơn.

Quầy phục vụ The Morrow nối các khu vực của quán bằng một đường nét dài, rõ ràng. Phối cảnh: KOW NIA.

Một quầy bar nối những góc ngồi

Quầy phục vụ là đường nét rõ nhất trong không gian. Mặt quầy sáng màu nằm giữa những mảng gỗ nâu, vừa tạo điểm tựa cho khu pha chế, vừa dẫn mắt đi sâu vào quán. Ở phía đối diện, bàn ghế rời giữ cho khu vực khách ngồi nhẹ nhàng hơn. Người xem vẫn nhận ra toàn bộ căn phòng, dù trong đó có nhiều góc nhỏ khác nhau.

Cách sắp xếp này cũng nhắc tới một việc rất thực tế khi thiết kế quán cà phê: chỗ gọi món, chỗ chờ và chỗ ngồi cần được nghĩ cùng nhau. Một chiếc quầy đẹp chỉ phát huy được vai trò khi khách dễ tiếp cận và nhân viên có đủ khoảng làm việc phía sau. Với KOW NIA, những chuyển động ấy là điểm bắt đầu của mặt bằng.

Những điểm đỏ xuất hiện ở từng góc ngồi, đặt cạnh nền nâu và ánh sáng tự nhiên. Phối cảnh The Morrow: KOW NIA.

Những điểm đỏ giữa nền gỗ nâu

Sắc đỏ xuất hiện ở một vài bề mặt và chi tiết nội thất, thay vì trải đều khắp quán. Đặt cạnh gỗ nâu, nó mang lại chút tươi vui mà vẫn giữ được bầu không khí ấm. Các ô tròn, đường thẳng và khung tranh bổ sung nhịp điệu cho những mảng tường, gợi nét hoài niệm của thiết kế giữa thế kỷ 20.

Điều làm tổng thể dễ chịu là vẫn còn những khoảng yên. Sàn, mặt quầy và các bề mặt sáng cho mắt một chỗ nghỉ giữa những chi tiết đậm màu. Bàn ghế có dáng gọn cũng giúp các lớp nội thất không che lấp nhau. The Morrow vì thế có nhiều thứ để khám phá, nhưng không tạo cảm giác mọi góc đều phải trở thành một điểm nhấn.

Góc nhìn dọc quán cho thấy mối liên hệ giữa quầy bar, các cụm bàn và khoảng đi lại. Phối cảnh The Morrow: KOW NIA.

Từ TP.HCM đến những dự án cà phê tại California

The Morrow là một trong các dự án thiết kế nội thất quán cà phê của KOW NIA tại California. Studio đặt tại TP. Hồ Chí Minh; phạm vi công việc ở The Morrow gồm thiết kế nội thất và sản xuất nội thất. Mỗi phương án được phát triển từ cách phục vụ, khách hàng và nhu cầu sử dụng riêng của quán.

Bên cạnh The Morrow tại Lomita, danh mục của KOW NIA còn có Binge Coffee House tại Newark và EM Coffee House tại San Jose. Mỗi quán có một bảng màu và cá tính riêng. Điểm chung là sự quan tâm đến cách phục vụ, cách ngồi lại và cảm giác của người bước vào.

Xem thêm hình ảnh The Morrow hoặc trao đổi với KOW NIA về thiết kế nội thất café - nhà hàng.

Bài viết: KOW NIA Design Studio · Hình ảnh dự án: KOW NIA.

Tìm hiểu thiết kế và sản xuất nội thất từ xa cho dự án tại California.